สูตรทำหมูกรอบ โดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน หนังกรอบฟูง่ายๆ

       สูตรหมูกรอบ ง่ายๆไม่ตากแดด โดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำหนังกรอบฟูที่ยั่วน้ำลายสุดๆ กว่าจะเป็นหมูกรอบที่รสชาติแสนอร่อยก็มีขั้นตอนอยู่หลายขั้นตอนเหมือนกัน วันนี้ kaijeaw.in.th จะพาเพื่อนๆ ทำหมูกรอบ โดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมแล้วไปกันเลยครับ

วิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือดและใส่เกลือตามด้วยผงปรุงรสลงไปพอประมาณ นำหมูสามชั้นลงไปต้มให้สุก ใช้เวลาประมาณ10-15 นาที

2.เมื่อหมูสามชั้นสุกแล้ว นำขึ้นแล้วจิ้มหนังให้พรุน 

3.แล้วใช้บั้งหนังหมูใช้มีดผ่าหนังหมูเป็นแนวยาว ไม่ต้องลึกมาก

4.นำหมูสามชั้นหั่นสั้นลงจะได้เข้าเตาหม้อทอดไร้น้ำมันได้ 

5.แช่หนังหมูด้วยน้ำส้มสายชู+เกลือ

แช่เสร็จให้เอาหมูไปแช่เย็นไว้ก่อน หรือจนหมูแห้งแล้วค่อยเอามาทอด จะฟูขึ้นไปอีก

6.เอาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยไม่ต้องทาน้ำมัน

7.ใช้ไฟแรงสุด ประมาณ 30-40 นาที เปิดเช็คดูว่าได้หรือยัง ถ้ายังไม่ได้กอบต่อ

8.สุกได้ที่แล้วว้าว สีสันสวยงามน่าทานมาก

9.หั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามใจชอบ เสร็จพร้อมเสริฟจ้า

>>>คลิป<<<

       อย่ารอช้าวันหยุดเสาร์-อาทิตย์นี้มาลองทำกินกัน ตามสูตรนี้เลย แล้วคุณจะได้หมูกรอบทานแบบอร่อยง่ายๆ และที่สำคัญไปกว่านั้น เชื่อว่าผลออกมาน่าพอใจคนในครอบครัวมากรสชาติดี กรอบดี เนื้อชุ่มฉ่ำ ฟินแล้วกับวันหยุดไปเลย

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : Tharinee Numnimo Leartanasan