ภาพลักษณ์ที่ว่า ไม่มีเงินจนต้องกินปลากระป๋อง มันมาจากไหน

       เชื่อว่าหลายคนคงเคยดีได้ยินเพื่อนๆคุยกันว่า ซื้อของแพงๆมาใหม่ แล้วก็ต้องมาบ่นกันว่าไม่มีเงินจนต้องกินปลากระป๋องไปอีกหลายวัน จนกว่าเงินเดือนจะออก ภาพลักษ์ที่ว่า มันมาจากไหน เพราะตั้งแต่จำความได้ ปลากระป๋องคือของราคาแพงไปแล้ว

       โดยสมาชิกพันทิปรายหนึ่งตั้งกระทู้เล่าว่า "ภาพลักษ์ที่ว่า ไม่มีเงินจนต้องกินปลากระป๋อง มันมาจากไหน เพราะตั้งแต่จำความได้ ปลากระป๋องคือของราคาแพงไปแล้ว 

ภาพลักษ์ที่ว่า ไม่มีเงินจนต้องกินปลากระป๋อง มันมาจากไหนครับ เพราะตั้งแต่จำความได้ ปลากระป๋องคือของกินราคาแพงไปแล้ว ไม่ใช่ของกินถูกๆเลย คนไม่มีเงินยิ่งไม่สามารถกินเป็นอาหารประทังชีวิตทุกๆวันได้เลย อยากทราบว่า ภาพลักษ์ของปลากระป๋องที่เป็นของกินของคนรายได้น้อยมันมาจากไหน

ต่อมาก็มีชาวเน็ตเข้ามาแบ่งปันความคิดเห็นเป็นจำนวนมาก อาทิเช่น 

"ถึงกับต้องล๊อคอินเข้ามาตอบสมัย ม.ต้น (ปี ‘39-40) ผมถูกส่งไปเรียน กทม. ก็เจอวิกฤตฟองสบู่แตก มีเงินใช้เดือนละไม่เกิน 1000 - 2000 (ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าโทรศัพท์ ที่ต้องหารกับญาติ ที่ถูกส่งมาเรียนเหมือนกัน) คำนวนแล้วกินข้าวมื้อนึงต้องไม่เกิน 20 บาท ถึงจะอยู่ได้ และนั่นเอง ทำให้ปลากระป๋องกับไข่ไก่คือคำตอบที่ดีที่สุด

สมัยนั่นปลากระป๋องละ 10 บาท ข้าวเปล่าถุงละ 5 บาท ได้ละครับ 1 มื้อบางวันเงินไม่พอก็ ข้าวเปล่า 5 บาท ไข่ไก่ 1 ฟอง(3บาท) ได้เมนูไข่ดาวขยำน้ำปลาบางครั้งเบื่อข้าวก็ มาม่า 1 ห่อ (5 บาท) ไข่ไก่ 1 ฟอง  (3บาท) ได้อีก 1 เมนูบางวันอยากหรูมาอีกนิด มาม่า 1 ห่อ ไข่ไก่ 1 ฟอง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ได้เมนูมาม่าปลากระป๋องกินแบบนี้แทบทุกวัน กว่าจะรอดมาได้ และจนถึงทุกวันนี้บางทีไม่รู้จะกินอะไร ก็เมนูพวกนี้แหละ ช่วยได้ เพิ่มเติมคือปริมาณและราคาก็ขึ้นตามครับ"

แสดงว่า จขกท. คงอายุไม่มากสินะครับสมัยก่อน ปลากระป๋องๆ นึงที่ยี่ห้อไม่ดังโนเนม ราคาไม่ถึง 10 บาทมีเยอะนะ เปิดมากระป๋องนึง แล้วล้อมวงกันกินสี่ห้าคนทำกันมาแล้ว

อย่างแรกคือไม่มีเงินจ่ายค่าแก๊ส ก็ซื้อของสดมาทำไม่ได้ปลากระป๋องก็ถูกแล้วนะ

ตอนประถม ท่บ้านผมเวลาไม่มีเงิน ก็ปลากระป๋อง กับมาม่าปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ทำต้มยำ 1 ถ้วย กินกันทั้งบ้าน 4 คนมาม่าก็เหมือนกันครับ ต้มมาม่า ใส่ผัก กินกับข้าวสวย 1 ถ้วย กินทั้งบ้าน 1 มื้อผมก็ว่าถูกนะ ซื้อแกงถุงสมัยนั้น ถุงละ 10 บาท ได้น้อยกว่าต้มปลากระป๋องกินเอง

10 ปีที่แล้วปี 2552เงินเดือนขั้นตํ่า กทม 6600 บาทปลากระป๋องถูกสุด กระป๋องละ 9 บาท

ปี 2562เงินเดือนขั้นตํ่า 9000 บาทปลากระป๋องถูกสุด กระป๋องละ 14 บาท

เมื่อก่อนถูกจริงครับ แถมง่ายสำหรับคนที่ทำงานหนักไม่มีเวลาทำอาหารด้วยแต่ปัจจุบันไม่ใช่อาหารราคาถูกที่สุด(ถ้าเอาประหยัดจริง ๆ ที่ถูกกว่ามีอีกเยอะ) ภาพลักษณ์กลายเป็นอาหารสะดวกกินมากกว่า จึงเริ่มอัพคุณภาพและราคาขึ้นในหลาย ๆ ยี่ห้อ เช่นเดียวกับพวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ปล่อยของแพง ๆ กันมาขายควบคู่กับแบบธรรมดา

       สรุปได้ว่า สมัยก่อนปลากระป๋องถูกมาก แค่กระป๋องละ 10 บาทแล้วแต่ยี้ห้อ และยังหาซื้อได้ง่าย จึงนิยมนำมาปรุงอาหารกินเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย เพราะสมัยก่อนข้าวจานละ 20-25 บาทเป็นปกติ แต่คนรุ่นใหม่บางคนอาจจะยังไม่รู้ ภาพลักษ์ที่ว่า ก็เลยยังอยู่มาจนถึงปัจจุบัน

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : สมาชิกหมายเลข 5027685