สูตรชีสเค้กหน้าไหม้วัตถุดิบน้อย แถมไม่มีเครื่องตีก็ยังทำได้

       สูตรชีสเค้กหน้าไหม้สัญชาติเปน Basque burnt cheesecake เป็นเมนูที่มีรสชาติของชีสเข้มข้น ใครชอบชีสต้องถูกใจ สำคัญทำง่ายมาก ใช้เวลาทำน้อย มือใหม่ก็ทำได้สะบาย เวลาอบก็น้อยแค่ 30 นาที

ส่วนผสม

1. ครีมชีส 300 กรัม

2. น้ำตาล 110 กรัม

3. แป้งข้าวโพด 10 กรัม

4. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

5 . วิปปิ้งครีม 190 กรัม

6. ไข่ 3 ฟอง 

วิธีทำ

1. นำครีมชีสที่นิามแล้วมาผสมกับกับน้ำตาล และแป้งข้าวโพด ตีผสมให้เข้ากัน

2. เติมวนิลา และวิปปิ้งครีม ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. ทยอยใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากัน แล้วค่อยๆเติมลงไปจนครบทุกฟอง

4. นำไปอบที่อุณหภูมิ 220 องศานานประมาณ 25 นาที ไฟบน-ล่าง

5. เมื่อนำออกจากเตาแล้วพักให้เย็นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น แล้วจึงนำมาตัด.  หรือตัดทานตอนอุ่นๆเลยก็อร่อยค่ะ

       แค่นี้เพื่อนๆก็ได้ชีสเค้กอร่อยๆไว้กินแล้วค่ะ หลายคนจะสงสัยว่า หน้าสีเข้มขนาดนั้นจะขมไหม ขอตอบจากที่เคยกินมานะคะ ไม่ขมค่ะ แต่จะมีกลิ่นเบิร์นนิดๆเป็นเอกลักษณ์ของเค้า เวลาอยู่ในปากกลิ่นจะหอมมาก หยุดกินไม่ได้เลย

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : Mileyhomemade