รพ.เจ้าพระยาอภัยภูเบศร ชวนชิมเมนูปรุงจากกัญชา ที่แรกของประเทศ
โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จัดเป็นหน่วยงานนำร่องด้านการพัฒนากัญชาและใช้ประโยชน์ ทั้งในด้านการแพทย์ และการเพิ่มมูลค่าในอนาคต (จากส่วนที่ปลดล็อก) โดยเริ่มจากการพัฒนาเมนูกัญชา และจัดจำหน่ายที่อภัยภูเบศรเดย์สปา
การใช้กัญชา เป็นการขานรับนโยบายปลดล็อกกัญชา หลังกระทรวงสาธารณสุข ออกประกาศให้ ใบ-ราก-ลำต้นกัญชา ไม่ใช่สารเสพติดประเภทที่ 5 อีกต่อไป ส่งผลให้สามารถนำผลิตผลบางส่วนของกัญชามาใช้ประโยชน์ได้ ทั้งนี้ ปัจจุบันการปลูกกัญชายังจำกัด สำหรับผู้ที่ได้รับอนุญาตจากภาครัฐเท่านั้น รวมไปถึงการนำกัญชามาทำเป็นอาหาร ยังเป็นศาสตร์ใหม่ ยังไม่แพร่หลายในประเทศไทย จึงถือเป็นโอกาสที่ดีของตลาดผลิตภัณฑ์จากกัญชา
ส่วนประชาชนที่ต้องการทดลองรับประทานเมนูอาหารจากกัญชา สามารถรับประทานได้ที่ อภัยภูเบศร เดย์ สปา ซึ่งมีเมนูที่มีส่วนผสมของกัญชา เช่นข้าวกะเพราสุขใจ รื่นเริงบันเทิงยำ เล้งแซ่บซดเพลิน และขนมปังคิกคัก อาหารทั้งหมดจะถูกปรุงโดยผู้เชี่ยวชาญ และยึดหลักมาตรฐานความปลอดภัย
แต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้น
อยากชิมจังคุกกี้รื่นเริง
ทั้งนี้ การผลิตของอภัยภูเบศร์มุ่งหวังให้สังคมได้ความรู้ มีข้อมูลที่มากขึ้น เพื่อส่งเสริมให้คนไทยได้มีโอกาสมีข้อมูล มีหลักวิชาการรองรับและสามารถนำไปสร้างสรรค์โอกาสทางเศรษฐกิจในชุมชนและสังคม
เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ข้อมูล : อภัยภูเบศร เดย์ สปา ภาพ : News1
