สูตรโรตีแป้งสด ทำแป้งแบบไม่ใส่ไข่ดิบ และผ่านความร้อน
ช่วงนี้กระแสที่กำลังโด่งดังไปทั่วโลกออนไลน์ของไทย ก็คงจะต้องยกให้กระแสของ "โรตีดิบ" นี่แหละค่ะ เมนูอาหารดิบที่กินแล้วอันตรายต่อร่างกาย มีทั้งแพทย์และผู้เชี่ยวชาญออกมาเตือนมากมาย แต่ก็ยังมีคนอยากจะลองกิน ทำเอาพ่อค้าแม่ค้าหลายคนถึงกับปวดหัว
ล่าสุด ยูทูปแชนแนล ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ ได้ออกมาแจกสูตร ทำโรตีแป้งสด หรือโรตีดิบ แต่จะเป็นแบบไม่ใส่ไข่ดิบในการหมักแป้ง และให้แป้งผ่านความร้อน เพื่อความปลอดภัย โดยมีวัตถุดิบ ดังนี้ สูตร(6ชิ้น)
1) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130กรัม(1ถ้วยตวง)
2) เกลือหนึ่งหยิบมือ
3) นมสดรสจืด 100ml
4) น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
5) เนยจืด 15กรัม(1ช้อนโต๊ะ)สำหรับผสมในแป้ง
6) เนยจืด 15กรัม(1ช้อนโต๊ะ) สำหรับทาชามและเคลือบแป้งด้านนอก
7) เนย/นม/น้ำตาลสำหรับราด
เป็นเมนูที่บางคนก็ยังอยากลองอยู่ดี ซึ่งถ้าใครอยากจะลองจริงๆ ก็อาจจะต้องลองสูตรนี้ เพราะตัดไข่ไก่ดิบออกไป และผ่านความร้อนแล้ว แต่ก็ไม่ควรรับประทานเยอะนะคะ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.in.th, ขอขอบคุณที่มาจาก : ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ
