ปลูกถั่วงอกกินเอง สะอาดและปลอดภัยทานกับอะไรก็อร่อย
ถั่วงอก จัดเป็นผักที่ให้คุณค่าทางสารอาหารมากมาย แต่ก็มีหลายคนที่ไม่ชอบกินถั่วงอก ประโยชน์ของถั่วงอกเป็นสิ่งที่ถูกมองข้ามอยู่บ่อย ๆ เพราะบางคนก็เหม็นเขียวกลิ่นถั่วงอก ทั้งที่จริง ๆ แล้วสรรพคุณของถั่วงอก ช่วยในการย่อยและระบบขับถ่าย,ช่วยให้ดูอ่อนกว่าวัย,ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ดีต่อสุขภาพของเราหลายประการ
วันนี้kaijeaw.in.th ก็ขอพาเพื่อนๆ มาชมถัวงอกปลูกเองอวบๆ โดยสมาชิกเฟซบุ๊กชื่อคุณ "Kaiwan Sreewongraksa"เล่าว่า "มาแว้วววว..คนสวยเกาะสมุยมาแล้ว สวัสดีค่ะปี้ๆ..มาๆ.มากินหอยทอดกันค่ะ..ถั่วงอกอวบๆ..ใว้แกงส้มมัยค่ะมีเยอะ" ทำชาวเน็ตน้ำลายไหลไปตามๆกัน
ขาวอวบน่ากินมาก
ปลูกเองกินเอง
ล้างให้สะอาด
นำมาผัดกับหอยเข้ากันดีมาก
เสร็จเรียบร้อย
น่าทานมาก
น้ำลายไหลเลย ท้องร้องไม่หยุดเลย
อย่างไรก็ดี เพียงเรานำถั่วงอกไปปรุงให้สุกด้วยการต้ม ผัด นึ่ง ความร้อนจากการปรุงอาหารก็จะทำให้สารไฟเตทสลายตัวไป อันตรายจากการกินถั่วงอกดิบก็จะหายไป โดยเฉพาะหากเราเพาะถั่วงอกไว้กินเอง ความสะอาดและปลอดภัยก็จะมากยิ่งขึ้นไปอีก
เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : Kaiwan Sreewongraksa
