ข้าวต้มปลาชามละ 500 บาท จัดเต็มคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม
ข้าวต้มปลาในตำนานที่ต้องผ่านระยะเวลามากว่า 70 ปี ตั้งแต่รุ่นพ่อโชว์ว่ามีปลาอะไรบ้าง ซึ่งก็แล้วแต่วันว่าจะได้ปลาอะไรสดใหม่มาบ้าง เมื่อมาถึงก็สั่งได้เลยว่าจะเลือกปลาอะไร ให้ทำเป็นข้าวต้ม เกาเหลา หรือยำก็ได้ วันนี้ kaijeaw.in.th จะพาเพื่อนๆ มาดูว่าข้าวต้ม ชามละ 500 บาทถ้วนมันคุ้มเงินหรือไม่
โดยเพจ "กินไปเหอะ"เล่าว่า..สารภาพว่าพึ่งรู้ว่า ข้าวต้มปลากิมโป้ คือร้านข้าวต้มเทพ คือไม่รู้มาก่อน แต่ตอนเดินผ่าน รัศมีความเทพของร้านแผ่ซ่านออกมาแบบ เคยไหมอ่ะ ที่แค่มองก็รู้สึกแล้วว่าร้านนี้อร่อยแน่ๆ
มีป้ายร้านขลังๆ คนครัวทำงานกันไวๆ คล่องๆ คนต่อหน้าร้านเยอะๆ ของหน้าร้านดูจัดเต็มน่ะ กิมโป้ มีครบทุกอย่างเลย
แล้วพอเสิร์ชเน็ตหาข้อมูลหน้าร้าน โอเค เข้าไปนั่งเลย คือสุดยอดข้าวต้มปลาอีกหนึ่งร้านย่านเจริญกรุงที่คนชมเยอะมาก
เลยแวะชิมซะหน่อยว่า ที่ชมๆ กันขนาดนี้ กินเองแล้วจะเป็นไง ดูเมนูแล้วมันจะมีพวกข้าวต้มปลา ปลาลวก ยำ กับหอยทอด แต่ที่ไปนี่อยากลองทีเด็ด เลยสั่ง ข้าวต้มปลามา เอาแบบ ปลาเต๋าเต้ยรวมมิตรเลย เห็นเสือร้องไห้ชมนานละว่านี่คือยอดปลาที่เนื้อแน่นอร่อย และดีมาก ราคาก็ดีมากชามละ 500 บาทถ้วน เป็นข้าวต้มที่แพงที่สุดในชีวิตละ
ถามว่าคุ้มไหม? อันนี้เราเล่ากันแบบแฟคจากปากเลยนะ ข้าวต้มปลาชามละ 500 ของร้านกิมโป้ แม่งคุ้มสำหรับเรานะ คุ้มเลย เหตุผลแยกชมทีละส่วนหลักๆ ได้ตามนี้
1. ซุป กลมกล่อม ซดคล่องคอมาก ซุปเค้าไม่ได้รสจัดนะ มาแบบเค็มๆ กำลังดี หวานนิดๆ มีผักคึ่นช่ายหรอวะหอมๆ กับกระเทียมเจียวเสริมรสกับกลิ่น รวมๆ คือดีมาก เหยาะพริกไทยเพิ่มหน่อยคืออร่อยมาก ชอบ
2. แต่จะ 500 เพราะซุปก็ไม่ใช่เรื่อง มันแพงขนาดนี้เพราะวัตถุดิบอื่นๆ ที่ใส่มาในชาม ที่การันตีเลยว่า สด! และเยอะ! และดีมาก!เต้าเต้ย.... โคตรแน่น! เป็นปลาที่เนื้อโคตรแน่น! บอกว่าเลี้ยงด้วยเวย์โปรตีนก็เชื่อ 5555555 เนื้อแน่น แต่เด้ง นุ่ม ไม่คาวเลย แล้วให้ชิ้นโคตรใหญ่ หลายชิ้นหอยนางรม ใส่มาแบบชิ้นเล็กๆ หลายชิ้น ตักไปกี่ครั้งก็เจอหอย แล้วสดกรึบ งับไปแล้วรู้สึกได้เลยว่าหอยดีมาก
แต่สุดยอดของร้านนี้สำหรับกุนะ......กุ้ง มึง! กุ้งร้านนี้โคตรดี!!! ดีมาก ตัวใหญ่และเด้งกรอบมาก มันมีข้าวต้มกุ้งล้วนปะวะ คือถ้าไปอีก ก็จะสั่งข้าวต้มกุ้งอ้ะ กุ้งร้านนี้โคตรดีจริงๆ
3. ทีเด็ดรวมๆ ทั้งหมดที่ว่าดีแล้ว มันมาเพอเฟกค์ตรง "เต้าเจี้ยว" ที่ให้มา น่าจะสูตรของร้าน คือจากที่แรกที่กุจะเติมพริกปรุงข้าวต้มหน่อย....ไม่ต้อง....เอาเต้าเจี้ยวกินกับข้าวต้ม จิ้มเนื้อปลา จิ้มหอย อร่อยเลยยยย น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวดีมากกกก อร่อยมาก
อันนี้ไม่ได้ชมตามกระแสเลยว่า โหร้านดัง ต้องชม คือยิ่งดังถ้าไม่ดีกุพร้อมด่านะ 555 แต่มันอร่อยจริงๆ อ้ะ ไม่รู้จะว่าอะไรเลย ไฟสว่างไปละกัน แสงขาวด้วยไม่ชอบ น่าจะใช้ไฟส้ม
จริงๆ มันก็มีเมนูอื่นที่ถูกกว่าอย่าง ข้าวต้มปลากะพง 150 บาท อะไรงี้ คนก็ชมเยอะเหมือนกัน กับมีฝั่งหอยทอด อันนั้นไม่ได้ลอง แต่จากที่ชิมคุณภาพหอยไปแล้ว คิดว่าเด็ดไม่แพ้กัน น่าจะต้องดีแน่ ใครเคยก็บอกที ก็เป็นอีกหนึ่งร้านเทพ ที่พึ่งได้ลองตาม ละคอนเฟอร์มอีกเสียงว่า ถ้าแวะไปแอ่วแถวเจริญกรุงเมื่อไร ไปโดนกันได้ มันเด็ดจริง!
อย่างไรก็ตาม ถ้ายังไม่เชื่อตามที่พูดมาทั้งหมดนี้ ใครอยู่ใกล้ๆ ก็ต้องไปลองด้วยตัวเอง ครั้งหนึ่งในชีวิตที่จะได้กินข้าวต้มปลาราคาชามละ 500 บาท คุ้มไม่คุ้มต้องลองด้วยตัวเอง
เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : กินไปเหอะ
