น้ำจิ้มสุกี้สูตรโบราณรสเด็ด อร่อยไม่แพ้ทานที่ร้าน
น้ำจิ้มสุกี้ เป็นอีกหนึ่งเครื่องปรุงคู่ครัว ที่หลายๆบ้านต้องมีเก็บเอาไว้ และนิยมซื้อแบบขวดสำเร็จเอาไว้ แต่มักจะมีราคาแพง และรสชาติอาจจะไม่ถูกปากสักเท่าไหร่ โดยล่าสุดทางเพจ บ้านเราสตอรี่ ได้ออกมาโพสต์แชร์สูตร้ำจิ้มสุกี้ สูตรโบราณ โดยจากโพสต์นั้นได้ระบุว่า
น้ำจิ้มสุกี้ สูตรโบราณ รสเด็ด
ส่วนประกอบ
- พริกจินดาแดง คั่ว 80 กรัม
- กระเทียม ซอย 100 กรัม
- กระเทียมดอง ซอย 5 หัว
- รากผักชีซอย 5 ราก
- เต้าหู้ยี้ 150 กรัม
- ซอสพริกศรีราชา 100 กรัม
- น้ำเปล่า 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู 100 กรัม
- น้ำกระเทียมดอง 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
- งาขาวคั่ว 50 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่างมาปั่นรวมกัน โดยพริกแดงต้องคั่วก่อน
กระเทียมปอกเปลือก
กระเทียมดอกตัดส่วนต้นออก 
รากผักชี 
เต้าหู้ยี้ ซอสพริก น้ำเปล่า น้ำส้มสายชู น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย งาขาวคั่วในครึ่งเดียว
นำลงไปเคี่ยวในกระทะโดยใช้ไฟอ่อน เพื่อให้ผ่านความร้อน แลพจะได้เก็บรักษาได้นานขึ้น และปรุงเพิ่มโดยใช้เกลือป่น และซีอิ้วขาว เคี่ยวไปเรื่อยๆสัก 10 นาที
และเพิ่มความหอมโดย น้ำมันงา และงาขาวคั่ว
เสร็จเรียบร้อย 
น้ำจิ้มสุกี้สูตรโบราณนี้สามารถ ทำเก็บไว้ทานกันในครอบครัว หรือทำขายได้ โดยบรรจุขวดเก็บไว้ทานได้ สูตรการทำง่ายๆ วัตถุดิบไม่ยุ่งยากกว่าที่คิดนะคะ รับรองว่าอร่อย และถูกปากทุกคนอย่างแน่นอน
ขอขอบคุณที่มาจาก : บ้านเราสตอรี่
