พิซซ่าเวียดนามใช้กระทะบ้านๆ แป้งกรอบหน้าแน่นทำไม่ยาก
คุณ ครัวแสนง่ายbyคิด ได้ออกมาโพสต์แบ่งปันสูตร ทำพิซซ่าเวียดนาม ฉบับไม่ใช้เตาถ่านใช้กระทะบ้านๆแต่ได้แป้งกรอบ อร่อย โดยจากโพสต์นั้นได้ระบุว่า พิซซ่าเวียดนามฉบับไม่ใช้เตาถ่านใช้กระทะบ้านๆได้แป้งทั้งกรอบทั้งนุ่มหน้าแน่นๆทำไม่ยาก''
สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวก้นครัววันนี้คิดมาพร้อมเมนูยอดฮิตในช่วงนี้เลยนั้นคือพิซซ่าเวียดนามค่ะ เป็นเมนูพิซซ่าที่ทำง่ายมากเพราะไม่ต้องทำแป้งพิซซ่าเองเนื่องจากใช้ใบเมี่ยงที่ใช้ทำสลัดโรลค่ะและหาซื้อได้ทั่วไปตามซุปเปอร์เลยค่ะ คิดไม่เคยกินของต้นฉบับเวียดนามเลยค่ะเห็นเค้าทำโดยใช้เตาถ่านแต่วันนี้คิดมีสูตรประยุกต์ให้ทำง่ายขึ้นไม่ต้องใช้เตาถ่านแต่ใช้เตาแก๊สที่บ้านด้วยการทอดบนกระทะค่ะ
ส่วนผสมทั้งหมดค่ะ
ไส้กรอก ปูอัด ไก่สับ ไข่ไก่ ต้นหอม น้ำพริกเผา พริกป่น มายองเนส ซอสพริก และใบเมี่ยง
สามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มหน้าพิซซ่าได้ตามชอบนะคะ
วิธีทำ
ลวกไส้กรอกและปูอัดให้สุกจากนั้นก็นำมาหั่นรอไว้
ผัดไก่สับด้วยน้ำปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยเล็กน้อย
นำกระทะตั้งไฟเปิดไฟอ่อนๆ (ของเวียดนามเค้าใช้เตาถ่านแต่คิดไม่มีเลยใช้กระทะแทนค่ะแต่ถ้าใครมีลองใช้ดูก็ได้นะคะ)
นำใบเมี่ยงวางบนกระทะ
โรยต้นหอมซอยลงไป ตามด้วยน้ำพริกเผา ตอกไข่ลงไป1ฟอง
ใช้ช้อนตีให้ไข่แตกแล้วเกลี่ยให้ทั่วใบเมี่ยง ปรับให้เป็นไฟกลาง
โรยหน้าด้วยไส้กรอก ปูอัด ไก่สับ โรยพริกป่นเล็กน้อย ใครไม่กินเผ็ดไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
บีบมายองเนสและซอสพริกลงไปหรือซอสมะเขือเทศก็ได้ตามชอบนะคะ
ตั้งไฟรอจนแป้งกรอบอีกนิดนึง
จากนั้นก็พับครึ่งพิซซ่าค่ะ
เสร็จแล้วค่ะพิซซ่าเวียดนาม หน้าตาก็จะน่ากินแบบนี้ค่ะ
แนะนำกินตอนร้อนๆนะคะเพราะแป้งจะยังกรอบอยู่ แต่กินตอนไม่ร้อนแป้งก็จะนุ่มๆเหนียวนิดหน่อยก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
ทำไม่ยากใช่ไหมล่ะลองทำดูนะ ดูจบแล้วอย่าลืมกดแชร์และกดติดตามด้วยนะคะยังมีเมนูอร่อยทำง่ายอีกหลายเมนูรออยู่ค่ะ^^
** ฝากแชร์และกดติดตามชาแนล “ครัวแสนง่ายbyคิด” ด้วยนะคะ คิดมีเพจและทวิตด้วยไปฟอลได้นะคะกดตามลิ้งค์ข้างล่างเลยค่ะ แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ >//<
พิซซ่าเวียดนามนอกจากจะหาทานยากแล้ว ยังหาร้านที่ทำอร่อยได้ยากอีกด้วย ฉะนั้นสามารถทำทานเองได้ แถมยังเพิ่มหน้าได้ตามใจชอบอีกด้วย ยังไงก็ลองไปทำทานกันดูนะคะอร่อยแน่นอน
ขอขอบคุณที่มาจาก : ครัวแสนง่ายbyคิด
