สูตรเด็ดทอดไข่ดาวให้ไข่ขาวกรอบทั้งฟอง ไข่แดงเป็นลาวา

       สูตรเด็ด เทคนิคดีๆในการทอดไข่ดาว ให้ไข่ขาวกรอบทั้งฟอง ไข่แดงเป็นลาวา(สูตร3) ใครชอบไข่ขาวกรอบ ๆ กับไข่แดงไม่สุก วิธีนี้ตอบโจทย์ให้คุณเลย เอาไว้ทำกินกันที่บ้านได้เลยนะครับ ทำง่ายมาก

วัถุดิบ

       -ไข่ไก่ 1 ฟอง

       -น้ำเปล่า 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

       -น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. แยกไข่ขาว กับไข่แดงออกจากกันครับ

2. นำไข่ขาวผสมกับน้ำเปล่า 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

จากนั้นตีให้ขึ้นเป็นฟองเล็กน้อยครับ

3. ตั้งกระทะให้น้ำมันพอร้อน จากนั้นใส่ไข่ขาวลงไปทอด จนทั้งสองด้านสีเหลืองสวย และกรอบ (ถ้าใช้ไฟแรงมากไข่จะไหม้ได้นะครับ)

4. เจาะรูตรงกลางไข่ขาวเล็กน้อย

แล้วหยอดไข่แดงใส่ลงไปตรงกลาง แล้วตักน้ำมันราดไข่แดงเล็กน้อย แล้วตักขึ้นทันทีเลยครับ

แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ

อันนี้ใช้ 2 ฟองครับ ทอดทีเดียว

>>>คลิป<<<

       ไข่ดาวสไตล์ไทยๆ ต้องเป็นไข่ดาวที่ฟู ขอบจะกรอบๆ ไข่แดงเป็นลาวาขอบกรอบ สูตรเด็ดๆ เคล็ดลับดีๆ แบบนี้ ต้องลองทำทานที่บ้านดูนะครับรับรองว่าทำง่ายและอร่อยด้วยทานคู่กับข้าวร้อนๆ ซอสจิ้มนิดหน่อยอร่อยแน่

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : PizEzKunGz