40เมนูเด็ดของประเทศไทยที่ CNN ยังยกย่อง
ประเทศไทยเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ไปเสียทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นสิ่งแวดล้อม สถานที่ท่องเที่ยว ทรัพยากร ขนบธรรมเนียมประเพณีที่น่าสนใจ และที่สำคัญ เป็นประเทศที่มีอาหารอร่อยขึ้นชื่อจนชาวต่างชาติติดใจ และส่วนหนึ่งที่อยากมาเที่ยวเมืองไทยก็เพราะอาหารไทยเลยทีเดียว เพราะเหตุนี้ทำให้ CNN ถึงขั้นยกย่อง 40 เมนูเด็ดประจำประเทศไทยที่ขาดไม่ได้ นอกจากจะอยู่คู่กับคนไทยมานานแล้ว ยังอร่อยติดใจคนทั่วโลก จะมีเมนูไหนบ้างไปดูกันเลยค่ะ
1) ต้มยำกุ้ง อาหารไทยอย่างแรกที่ต่างชาตินึกถึงคือ ต้มยำกุ้ง ด้วยเครื่องต้มยำหอมหวน ซดน้ำแซ่บๆ ฟินสุดๆ
2) แกงส้ม น้ำแกงข้นๆรสชาติเปรี้ยวๆ จะมิกซ์กับผักหรือเนื้อสัตว์อะไรก็เข้ากัน
3) แกงเขียวหวาน เครื่องแกงหอมๆผสมผสานกับกระทิ กลมกล่อมสุดๆ
4) พะแนงไก่ พริกแกงเผ็ดร้อนกับกระทิสุดกลมกล่อม ได้รสชาติที่แปลกลิ้นสุดๆ
5) มัสมั่น อาหารฮาลาล ที่หน้าตาคล้ายพะแนงแต่มีรสหวาน หอม และเป็นอาหารที่ทำยากสุดๆ
6) ปูผัดผงกะหรี่ ทั้งเนื้อปูและไข่นิ่มๆในเครื่องผงกะหรี่กลิ่นหอมเย้ายวนชวนกิน
7) แกงจืด อาหารง่ายๆที่คนไทยมองข้าม แต่มันก็อยู่คู่สังคมไทยมานาน แถมต่างชาติก็ชอบด้วย
8) จิ้มจุ่ม แค่เอาหมูไปลวกในน้ำซุปต้มยำ แจ่วฮ้อน จิ้มน้ำจิ้มสูตรเด็ด แค่นี้ก็ฟินแล้ว
9) ข้าวหน้าเป็ด ถึงแม้จะไม่ใช่อาหารที่มีในประเทศไทยเท่านั้น แต่รับรองว่าข้าวหน้าเป็นของประเทศไทย เด็ดสุดๆ
10) ไข่เจียวหมูสับ อาหารง่ายๆ ทำทานเองได้ที่บ้าน แต่รสชาติเด็ดทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ
11) ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อาหารในชั่วโมงเร่งด่วน แต่ก็ทานกันทุกเพศทุกวัย
12) หมูแดดเดียว หมูหมักตากจนได้ที่ ก่อนจะนำไปย่างหรือทอด หากได้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ เด็ดอย่าบอกใคร
13) ยำคอหมูย่าง คอหมูย่างรสกลมกล่ม นำมายำแซ่บๆก็เข้ากันเหมือนกัน
14) ไก่ย่าง ไม่ว่าจะไปมุมไหนของประเทศไทย ก็มีเมนูไก่ย่างให้ทานตลอด
15) ข้าวขาหมู ขาหมูพะโล้หอมหวาน กับข้าวสวยร้อนๆ ตัดกับผักกาดดองรสเค็มๆ ต่างชาติติดใจสุดๆ
16) ข้าวหมกไก่ อาหารขึ้นชื่อของชาวมุสลิม แต่ความอร่อยเด็ดถูกอกถูกใจทุกคนจริงๆ
17) ข้าวหมูแดง ข้าวสวยร้อนๆ หมูแดงบางๆพอดีคำ ราดน้ำสูตรเฉพาะของแต่ละร้าน บอกเลยว่าเด็ดสุดๆ
18) ข้าวมันไก่ ข้าวมันสุดกลมกล่อม ไก่ต้มเนื้อขาวๆ ราดน้ำจิ้มสูตรเด็ดของแต่ละร้าน ถูกใจทั้งคนไทยและต่างชาติ
19) น้ำตกหมู อาหารอีสานของไทยติดใจต่างชาติจริงๆ
20) ลาบหมู หมูสับที่นำมาคลุกเคล้าเครื่องปรุง รสชาติเปรี้ยวเผ็ด แซ่บสุดๆ
21) ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว เมนูประจำสำหรับคนที่คิดเมนูอาหารไม่ออก แต่อร่อยกินได้ไม่เบื่อ
22) ไก่ผัดเม็ดมะม่วง อาหารหรูขึ้นภัตตาคาร เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มใน กับเม็ดมะม่วงที่ช่างเข้ากัน
23) ปลากะพงนึ่งมะนาว เมนูขึ้นโต๊ะที่ไม่ว่าจะสังสรรค์งานไหนต้องมีเมนูนี้ตลอด
24) ปลาทอด แค่นำปลามาทอดในน้ำมันร้อนๆ อาจจะเพิ่มน้ำจิ้มไปด้วย แค่นี้ก็อร่อยได้
25) ปลาเผา เมนูที่ดูเหมือนจะทำง่ายๆแต่ความอร่อยสุดยอดเลย
26) ยำปลาดุกฟู ปลาดุกฟูกรอบๆ กับน้ำยำเปรี้ยวๆหวานๆ อร่อยสุดๆ
27) ส้มตำ ปาปาย่าป๊อกๆ ที่ต่างชาติรู้จักและหลงใหล นี่แหละสุดยอดอาหารอีสานของไทย
28) ขนมจีน ถึงชื่อจะจีนแต่เป็นอาหารขึ้นชื่อของไทย
29) ไก่ผัดขิง เมนูธรรมดาๆที่หลายๆครอบครัวเลือกเป็นกับข้าวประจำวันเลยทีเดียว
30) ผัดผักบุ้งน้ำมันหอย อีกหนึ่งเมนูที่กินข้าวต้มทีไรก็ต้องสั่งกันทุกคน
31) น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกะปิที่รับประทานคู่กับผักสดหรือผักลวก นอกจากจะอร่อยแล้วยังไม่อ้วนด้วยนะ
32) ผัดซีอิ๊ว แค่นำเส้นต่างๆไปผัดกับซีอิ๊ว จะใส่หมูหรือทะเลก็อร่อยไม่แพ้กัน
33) ผัดไทย เมนูข้างทางที่ทุกคนต่างชื่นชอบ จานเดียวอิ่มอร่อย
34) ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวที่มีจุดเริ่มต้นมาจากการขายในเรือ แต่ตอนนี้กลายเป็นอาหารฮิตทั่วบ้านทั่วเมือง
35) ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเส้นเล็ก เส้นเล็กนิ่มๆ กับเนื้อไม่ว่าจะเนื้อสดหรือเนื้อเปื่อย ถูกใจคนชอบทานเนื้อแน่นอน
36) ก๋วยจั๊บ มีที่มาจากอาหารจีน แต่รสชาติแบบไทยๆที่คนไทยติดใจ
37) ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เมนูสุขภาพ เส้นใหญ่ห่อผักนานาชนิด พร้อมน้ำราดสุดเด็ด
38) ชาเย็น เครื่องดื่มที่ไปร้านเครื่องดื่มทีไรก็ต้องนึกถึงเป็นอย่างแรก
39) ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูลน้ำกะทิหอมหวาน ทานคู่กับมะม่วงสุก อร่อยเข้ากันสุดๆ
40) สังขยาฟักทอง สังขยานิ่มๆภายในลูกฟักทองสุกหอมมัน เป็นเมนูที่แปลกตาสำหรับชาวต่างชาติอีกด้วย
กลายเป็นรสชาติของอาหารที่ได้มาตรฐาน บวกกับมีความคิดสร้างสรรค์ กลายเป็นจุดแข็งของอาหารไทย แต่ละเมนู เห็นแล้วก็น้ำลายไหลเลยค่ะ เชื่อว่าคนไทยทุกคนต้องเคยทานกันมาหมดทุกเมนูแล้ว
เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : CNN
