เมนู ไข่ต้มตาหวาน ไข่ต้มธรรมดาแต่ความอร่อยไม่ธรรมดา

       ไข่ต้ม เป็นอาหารจากไข่ของสัตว์ปีกหรือสัตว์ชนิดอื่นๆ ที่นิยมรับประทานคือ ไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่นกกระทา ทำโดยแช่ไข่ในภาชนะที่มีน้ำ ให้ความร้อนจนเดือด เนื้อไข่ที่เหลวจะแปรสภาพเป็นของแข็ง ถ้าต้มไม่สุก เรียกว่า ไข่ลวก ซึ่งนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า ถ้าไข่ขาวสุกแต่ไข่แดงไม่สุก เรียกว่า ไข่ต้มยางมะตูม 

       วันนี้ kaijeaw.in.th ขอเสนอเมนูไข่ต้มตาหวาน ไข่ต้มธรรมดาแต่ความอร่อยไม่ธรรมดา ยิ่งทานควบคู่กับพริกน้ำปลายิ่งจะอร่อยและลงตัวมากๆ วัตถุดิบจะมีอะไรบ้างไปติดตามกันเลยครับ

วัตถุดิบ

       -ไข่เป็ด 6 ฟอง

       -พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว เกลือเล็กน้อย หอมแดง ต้นหอมเล็กน้อย

วิธีทำ

1.ต้มไข่ใส่เกลือเล็กน้อยใส่น้ำแค่ครึ่งของไข่ใช้ไฟปานกลางให้ใช้วัตถุดันไข่ไม่ให้กลิ้งใช้เวลา12นาทีเริ่มจากเปิดไฟพอได้เวลาตักไข่แช่น้ำเย็นวิธีปอกเปลือกไข่ให้ใช้ช้อนเคาะเบาๆจนทั่วใช้ปลายช้อนเลาะเปลือกไข่ออกก็จะได้ไข่ตาหวาน

2.น้ำจิ้ม ให้ซอยพริกหอมแดง ต้นหอมเล็กน้อย บีบมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทราย ปรุงรสตามชอบ

       เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แสนธรรมดาแต่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ในการลดน้ำหนักอีกด้วย ซึ่งนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า อย่าลืมนำเมนู ไข่ต้มตาหวาน ไปทำทานกันด้วยนะครับ

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : Wiliawan Sudrat