ส่องธุรกิจฟาร์มไก่ 30 กว่าไร่ของแหม่มคัทลียา-บีบี๋
แหม่ม-คัทลียา แมคอินทอช หันมาทำธุรกิจทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์ มีเหตุผลมาจากลูกๆ ก็คงไม่ผิด เพราะเจ้าตัวบอกเลย เมื่อก่อนไม่เคยจะคิด เพราะแค่งานแม่บ้าน ที่ต้องคอยดูแลลูกๆ ทั้ง 3 คน “แมค สิริ, คิน สยาม, เนซซี่ สิรินทร์”งานการแสดง รวมถึงช่วยดูแลธุรกิจรีสอร์ตของสามีนั้น ชีวิตแต่ละวันก็ยุ่งมากพออยู่แล้ว
วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปชม "สิรินทร์ฟาร์ม" ของ แหม่ม-คัทลียา แมคอินทอช กับสามีบีบี๋-สงกรานต์ กระจ่างเนตร ที่เนรมิตที่ดิน 30 ไร่ในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงรายเป็นฟาร์มเกษตรยั่งยืนปลอดสารพิษที่ตั้งชื่อมาจากชื่อลูกสาวคนเล็ก
สิรินทร์ฟาร์มใช้พื้นที่ทั้งหมดเพื่อปลูกข้าว เลี้ยงวัว เลี้ยงไก่เนื้อ ไก่ไข่ หมูคุโรบุตะ หมูขาว ล่าสุดเริ่มนำเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ในฟาร์มไปแปรรูปเป็นอาหารต่างๆ ที่ตนเอง ครอบครัวพี่ชาย (วิลลี่ แมคอินทอช) นำไปประกอบอาหารรับประทานเอง
ที่ดินทั้ง 30 ไร่ถูกแบ่งออกเป็นพื้นที่ปลูกข้าวซึ่งเป็นนาผืนดั้งเดิมของชาวบ้าน ฟาร์มหมู ฟาร์มไก่เนื้อ และฟาร์มไก่ไข่ ลักษณะเด่นของการเลี้ยงสัตว์ที่นี่คือการไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ อาหารไก่เป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นโดยมีส่วนผสมของสมุนไพรสร้างภูมิคุ้มกันให้ไก่ สำหรับการเลี้ยงหมูเป็นฟาร์มเดียวที่ขยายหมูคุโรบุตะพันธุ์แท้ ไม่ฉีดสารเร่งเนื้อแดง ไม่ฉีดฮอร์โมน
แนวความคิดหลักของสิรินทร์ฟาร์มที่ทั้งคู่วางไว้คือการทำฟาร์มแบบครบวงจรไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม เพราะการเพาะปลูกพืชผักต่างๆ ทางฟาร์มจะนำกลับมาเป็นอาหารของสัตว์ ส่วนมูลสัตว์ก็นำไปทำปุ๋ยหมัก จึงแทบไม่เกิดขยะหรือของเสียซึ่งส่งผลดีต่อระบบนิเวศ
นอกจากคุณแหม่มและคุณบีบี๋จะบินไป-กลับกรุงเทพฯ เชียงรายเพื่อดูแลฟาร์มของตนเองแล้ว ทั้งสองยังพาลูกๆ อีก 3 คนไปวิ่งเล่นในฟาร์มเสมอ “ พอพวกเขาไปที่นั่น พวกเขาชอบมากเพราะมีกิจกรรมให้พวกเขาทำตลอดทั้งวัน บางทีก็ไปเก็บไข่ ดูคนงานเลี้ยงหมู เลี้ยงไก่ ไปเด็ดกล้วยให้วัวกิน เวลาพวกเขาไปที่นั่นพวกเขาแทบไม่ขอเล่นเกมเหมือนตอนอยู่ในกรุงเทพฯ เลย”
สิรินทร์ฟาร์ม
ปัจจุบันภายในสิรินทร์ฟาร์มจะมีกระท่อมเล็กๆ ที่สร้างไว้สำหรับให้ทุกคนอาบน้ำ นอนพักเวลาไปอยู่ฟาร์ม สำหรับในอนาคตเนื่องจากผืนดินแห่งนี้มีน้ำตกขุนกรไหลผ่านตรงกลาง ทั้งสองจึงมีแผนอยากเพิ่มส่วนของบ้านพัก และร้านอาหารที่คนทานจะได้ทานอาหารสดปลอดภัยจากฟาร์มโดยตรง
สิรินทร์ฟาร์ม
สิรินทร์ฟาร์ม
สิรินทร์ฟาร์ม
สิรินทร์ฟาร์ม
สิรินทร์ฟาร์ม
สิรินทร์ฟาร์ม
สิรินทร์ฟาร์ม
แบ่งออกเป็นพื้นที่ฟาร์มหมูด้วย
แบ่งออกเป็นพื้นที่เลี้ยงวัว
แบ่งออกเป็นพื้นที่ปลูกข้าว
แบ่งออกเป็นพื้นที่ปลูกข้าว
แบ่งออกเป็นพื้นที่ฟาร์มหมูด้วย
สิรินทร์ฟาร์ม
วันนี้เจ้าของสิรินทร์ฟาร์มทั้งสามคนมาสำรวจตลาดด้วยตัวเองเลย ผลิตภัณฑ์ของเราทำมาให้เด็กๆกินแล้วอร่อยและสบายใจ
ครอบครัวอบอุ่น
เป็นอีกหนึ่งคนบันเทิงที่หันมาทำธุรกิจเกี่ยวกับการเกษตรโดยมีสารตั้งต้นจากความรักและปรารถนาดี ดังนั้นจึงไม่ต้องแปลกใจถ้าสินค้าของสิรินทร์ฟาร์มจะถูกบอกต่อเพราะเจ้าของเองไม่เพียงตั้งใจเลือกสรรสิ่งที่ดีให้กับลูกเท่านั้น แต่ยังเผื่อแผ่ความห่วงใยให้กับทุกคน
เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณภาพ : Sirin Farm
