สูตรหมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายๆ ทำกินเองในที่ทำงานได้สบาย

      เมนูทอดๆ "หมูสามชั้นทอดน้ำปลา" ทำกินกันเองง่ายๆ กับน้องๆ ในออฟฟิตอิ่มกันทั่วหน้าแบบประหยัด เวลา-ค่าใช้จ่าย โดยวัตถุดิบที่ใช้มีแค่นิดเดียว สามารถหาซื้อได้ง่าย ได้แก่ หมูสามชั้นครึ่งกิโลกรัม,พริกไทย,น้ำปลา,แป้งทอดกรอบ

วิธีทำ

1 .หมักหมูด้วยพริกไทย+น้ำปลา

2. ล้างมือให้สะอาดขยำให้ทั่วใช้ช้อนซ่อมทิ่มสามชั้น ให้ทั่วหมักไว้ประมาณ15นาที

3. เสร็จแล้วนำแป้งทอดกรอบโรยแล้วตามด้วยไข่ไก่ใส่น้ำเย็นคลุกเค้าให้เข้ากัน

4. นำน้ำมันให้ร้อนแล้วนำสามชั้นลงไปทอดในกระทะทอดพอเหลืองก็เเอาขึ้นได้เลย หันเป็นชิ้นพอดีคำเสร็จพร้อมเสริฟ

หมักหมูด้วยพริกไทย+น้ำปลา(ถ้าอยากเพิ่มรถชาติให้ใสผงปรุงรส)

ล้างมือให้สะอาดขยำให้ทั่วใช้ช้อนซ่อมทิ่มสามชั้นให้ทั่วหมักไว้ประมาณ15นาที

โรยผงแป้งใส่ไข่+น้ำเปล่าพอดีกับเนื้อ

คลุกเค้าให้เข้ากัน

ค้างกระทะรอน้ำมันให้เดือด

นำสามชั้นลงไปในกระทะทอดพอเหลืองก็เอาขึ้นได้เลย

ถ้าเพื่อน ๆ ทานไม่หมดก็สามารถนำเอากลับบ้านไปทานต่อที่บ้านได้เลย ถ้ามีข้าวเหนียวทานด้วยนี้เป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ กินแล้วก็อย่าลืมมาเบิร์นแคลอรี่ออกกันด้วยนะครับ

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : สูตรอาหาร for you