• หน้าแรก
  • การทำอาหาร
  • สุขภาพ
  • ท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • ข่าวสาร
  • คลิป
  • Home
  • Cooking
  • Health
  • Variety
  • Lady
  • Male
kaijeaw
  • หน้าแรก
  • การทำอาหาร
  • สุขภาพ
  • ท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
    • คุยเรื่องบ้าน
    • สาระน่ารู้
    • คุยเรื่องเกษตร
    • ความเชื่อ
    • ข่าวสาร
  • คลิป
  1. หน้าแรก
  2. การทำอาหาร

หนุ่มไทยไอเดียเจ๋ง ทำวิจัยนำขนไก่มาทำสเต็กให้คนกิน

โพสเมื่อ 17/12/2020 04:38 น.
การทำอาหาร

       สำนักข่าวรอยเตอร์ รายงานเมื่อวันที่ 16 ธันวาคมที่ผ่านมาถึงงานวิจัยของ นายศรวุฒิ กิตติบัณฑร นักศึกษาชาวไทยในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ที่กำลังทำวิจัยใช้ขนไก่ที่เป็นขยะเหลือทิ้งในอุตสาหกรรมอาหาร มาแปรรูปทำอาหารที่จะเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับมนุษย์ได้ในอนาคต

นาย ศรวุฒิ กิตติบัณฑร ขณะกำลังศึกษาด้าน Material Futures ในกรุงลอนดอนประเทศอังกฤษ ได้ทำงานวิจัยที่จะนำขนไก่มาทำเป็นอาหารให้คนกิน

เขาบอกว่าแต่ละปีขนไก่ถูกทิ้งในยุโรปปีละกว่า 2.3 ล้านตัน และมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แต่ในขณะเดียวกันขนไก่มีโปรตีนสูงและสามารถใช้แทนอาหารปัจจุบันได้

โดยเขาได้ทดลองนำมาทำเป็นนักเก็ตและสเต็ก ซึ่งดูเผินๆ แทบไม่รู้เลยว่าทำมาจากขนไก่ ผู้ที่ได้ทดลองชิมกล่าวว่าอาหารจากขนไก่นี้สามารถนำไปเสริฟในภัตราคารหรูๆ ได้เลย

รสชาตินี้ต้องลอง

       อาหารจากขนไก่ ไม่ถือว่าเป็นอาหารสำหรับคนกินมังสวิรัติเพราะยังเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์แต่ก็ถือเป็นอาหารทดแทนได้อย่างดี และเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกหากเกิดการขาดแคลนอาหารในอนาคต

เรียบเรียงโดย : kaijeaw.in.th ขอขอบคุณที่มา : รอยเตอร์

แบ่งปัน
Facebook
Twitter

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

นำขนไก่มาทำสเต็ก อุตสาหกรรมอาหาร

เรื่องที่คุณอาจสนใจ :

DIY แผ่นกันน้ำมันกระเด็นเก๋ ๆ คราบมันไม่ฝังแน่น
การทำอาหาร
กิมจิสไตล์ไทยๆ ใครๆ ก็ทำได้ วัตถุดิบหาง่ายตามตลาดทั่วไป
“กิมจิ” ชาวเกาหลีจะทำเก็บไว้เพื่อใช้บริโภคในหน้าหนาว แต่ปัจจุบันมีกิมจิตลอดปีเลย เรียกได้ว่าเกือบทุกมื้ออา...
การทำอาหาร
ลูกค้าสั่งกะเพราหมูสับ แต่ให้ใส่แต่ใบกะเพรา พ่อค้าเลยจัดให้
กลายเป็นเมนูสุดแปลกและฮามาก เมื่อลูกค้าสั่งกะเพราหมูสับ แต่ให้ใส่แต่ใบกะเพรา พ่อค้าจัดให้ตามคำขอหวังดีกลัวไม่สมราคา 35...
การทำอาหาร
ใครทัน 7-11 ยุคนี้บ้าง ใครได้กินสเลอบี้เมื่อก่อนคืออย่างเท่ห์
เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงตอนที่ยังเป็นเด็ก เข้าเซเว่นตอนเขาที่เปิดร้านใหม่ๆ นั้นคือตอนก่อนนั้นยังเป็นประตูแบบผลักดันพอมาย...
การทำอาหาร
หายสงสัย วิธีการทำไอติมถังแสนอร่อย ที่เราชอบกินในวัยเด็ก
ในช่วงใกล้ฤดูร้อนอย่างนี้ เป็นธรรมดาที่ทุกคนก็มักจะหาอะไรกินคลายร้อน วันนี้ kaijeaw.in.th จะพาเพื่อนๆ ไปดูเบื้องหลังกา...
การทำอาหาร
สูตรตำกล้วยดิบ ผสมไข่มดแดง สีสันสดใส น่ากิน
ตำกล้วยดิบ อาหารจานอร่อยของผู้ที่นิยมรสชาติจัดจ้าน ปรุงรสเช่นเดียวกับส้มตำ แต่ได้รสชาติเด็ดขาดเป็นเอกลักษณ์จากกล้วยดิบ...
การทำอาหาร
สาวถึงกับขาสั่น เมื่อแม่ให้นึ่งข้าวเหนียวครั้งแรก
กลายเป็นเรื่องราวที่เรียกเสียงฮาให้กลับชาวเน็ตจำนวนมาก เมื่อผู้หญิงคนหนึ่ง กำลังนึ่งข้าวให้ที่บ้านทาน แต่แล้วเรื่องราว...
การทำอาหาร
มือใหม่หัดทำหมูกรอบครั้งแรก ผลลัพธ์ดีเกินคาด
หมูกรอบ อาหารไทยที่เอ่ยชื่อเมื่อไรก็น้ำลายสอ ขอเอาใจมือใหม่หัดทำ วันนี้ kaijeaw.in.th ขอเสนอเคล็ดลับการทำหมูกรอบสำหรับ...
การทำอาหาร
สาวสั่งกะเพรา แต่แม่ค้าใส่ถั่วฝักยาวมาให้ เลยทิ้งหลักฐานไว้
อาหารตามสั่งก็คงจะอยากได้กินแบบที่ตัวเองสั่ง แต่บางทีเราก็สั่งไปแบบไม่คิดว่าในอาหารนั้นมีสิ่งที่เราไม่ชอบติดมาด้วย เช่...
การทำอาหาร
หายสงสัย ทำไมข้าวมันไก่เวลาจะสับใส่จาน ต้องทุบเนื้อไก่ทุกครั้ง
เคยสังเกตไหมว่าเวลาเราไปซื้อข้าวมันไก่ก่อนที่จะสับใส่จานเกือบทุกร้านพ่อค้าจะตบไก่หรือทุบให้แบนๆ จนทำเอาชาวเน็ตตั้งคำถา...
การทำอาหาร
ดูทั้งหมด

ข่าวสารล่าสุด

ครูสุพรรณเผยความในใจ หลังได้รับพระราชทานเครื่องราชย์สายสะพายสูงสุด

มุมน่ารักจากญี่ปุ่น เมื่อรถจอดให้คนข้ามถนนตรงทางม้าลาย

เคยสงสัยไหม สอบนักธรรมศึกษา ไปเพื่ออะไร จำเป็นต้องสอบไหม?

ป้าโร่แจ้งความ แม่ค้าลอตเตอรี่ ถูกรางวัลที่1 จองไว้แล้วแค่ลืมจ่าย กลับผิดคำพูด

หนุ่มถึงกับกุมขมับ เมื่อเพื่อนขอให้ตัดรูปให้ เอาแต่ตัวคน ทำผิดตรงไหนเนี่ย

ข่าวเด่นประจำสัปดาห์
Advertisement

หมวดหมู่

  • การทำอาหาร
  • คลิป
  • ท่องเที่ยว
  • วาไรตี้
  • สุขภาพ

แท็กยอดนิยม

  • ตกแต่งบ้าน
  • บ้าน
  • บ้านดารา
  • มนุษย์เงินเดือน
  • รถยนต์
  • หน้ากากอนามัย
  • อุบัติเหตุ
  • เราไม่ทิ้งกัน
  • โควิด-19
  • โควิด19

ติดต่อไข่เจียว

  • ติดต่อเรา
  • แจ้งลบ
Copyright © 2015 kaijeaw.in.th All rights reserved.